Sous Chef

Puskesmas Fitri Coffee · 📍 Lampung · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Puskesmas Fitri Coffee adalah perusahaan kopi yang berkomitmen untuk menyediakan kopi berkualitas tinggi. Kami sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.,Mengelola persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Mengembangkan dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) untuk operasional dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim masak.Kemampuan mengelola persediaan bahan.Kemampuan mengembangkan menu dan SOP.Kemampuan memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait