Assistant Head Chef

PT Cempaka Bintang · 📍 Cipayung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per month

PT Cempaka Bintang sedang mencari Assistant Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang signifikan.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa, dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, silakan melamar. Kami menantikan aplikasi Anda!

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan
  • Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku
  • Mengawasi kualitas dan penyajian makanan

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa
  • S1 di bidang kuliner atau bidang terkait
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000)
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan
  • Kemampuan multitasking dan manajerial
  • Pengalaman dalam mengelola tim dapur
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur profesional

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak dan mengembangkan menu</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik</li><li>Kemampuan multitasking</li><li>Kemampuan mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku</li><li>Kemampuan mengawasi kualitas dan penyajian makanan</li><li>Kemampuan mematuhi standar keselamatan makanan</li><li>Pengalaman dalam mengelola tim dapur</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait